Chleb bananowy, ciasto bananowe – przepisów w internecie jest bardzo dużo. Ja jednak szukałam przepisu, który będzie banalnie prosty i wyjątkowo szybki do wykonania. Szukałam pomysłu na drugie śniadanie i jak się domyślasz, chodziło mi o to, aby to było zdrowe drugie śniadanie.
Dietetyczne ciasto bananowe dla początkujących
Mam za sobą kilka nieudanych prób, kilka przepisów modyfikowałam, bo chciałam, aby to było ciasto na bazie mąki razowej, a zamiast masła koniecznie chciałam użyć tłuszczu roślinnego. Chciałam, aby w tym cieście były też orzechy włoskie. I w końcu wyszło!
Czy to ciasto czy już chleb? Trudno powiedzieć. Ważne, że przygotowanie tego ciasta zajmie ci może 5 minut. Jest banalnie proste, nie potrzebujesz żadnego sprzętu, nie szukaj miksera, nie wyciągaj trzepaczki czy blendera. Potrzebujesz tylko widelca do rozgniatania banana i łyżkę do mieszania.
Dietetyczne ciasto bananowo – orzechowe (przepis na 8 porcji)
Składniki:
- Banan – 360 g (3 x Sztuka),
- Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka),
- Olej rzepakowy tłoczony na zimno – (100 g czyli 1/2 szklanki),
- Orzechy włoskie – 30 g (2 x Łyżka),
- Sól biała – 1 g (1 x Szczypta),
- Cynamon -dodaj tyle ile lubisz, ja dodałam aż 20 g (4 x Łyżeczka),
- Proszek do pieczenia – 6 g (2 x Łyżeczka),
- Cukier brązowy -możesz ten składnik ominąć 🙂 20 g (4 x Łyżeczka),
- Mąka pszenna, typ 1850 – około 200 g czyli 1,5 szklanki.
Czas przygotowania: 5 minut przygotowanie + 50 minut pieczenie.
- Wymieszaj rozgniecionego widelcem banana, olej i jajko.
- Dodaj pozostałe składniki suche i rozdrobnione orzechy, a następnie wymieszaj wszystko razem łyżką.
- Piecz około 50 minut w temperaturze 180st na termoobiegu, a następnie wyłącz piekarnik, zostaw ciasto w pierniku na 20 minut. Potem wyjmij i pokrój dopiero po wystygnięciu. A jeśli ważna jest dla ciebie kaloryczność oraz makroskładniki to tutaj podaję wartości dla jednej porcji: SUMA K: 288.7 B: 5.0 T: 16.2 WP: 28.4 F: 5.0
Inne przepisy na drugie śniadanie lub kolację znajdziesz TUTAJ
