Autor: ewa

Zajęcia Joga&Relax

Zajęcia Joga&Relax

Zajęcia Yoga & Relax w Iławie „Joga to wzmocnienie w odpoczynku. To wolność w rutynie. To pewność poprzez samokontrolę. Energia w środku i na zewnątrz.” Ymber Delecto Zapraszam na łagodna sesje jogi ogólnej dla osób na każdym poziomie zaawansowania. Program zajęć jest dostosowany do poziomu 

Joga dla początkujących

Joga dla początkujących

Kurs: Joga dla początkujących. ” Nie musisz być rozciagnięty, żeby praktykować jogę wystarczy, że chcesz otrzepac się z kurzu… i zobaczysz, co sie stanie” David Good Ten kurs powstał z myślą o tych, którzy chcą poznać jogę, czerpać z niej satysfakcję, zadbać o to co 

Zimowe koktajle orzechowe

Zimowe koktajle orzechowe

Czy zima to dobra pora na koktajle?

Oczywiście!

Trzeba jednak pamiętać o tym, że koktajle ze świeżych warzyw i owoców są bardzo wychładzające. Poza tym, zimą, świeżych, polskich warzyw i owoców jest o wiele mniej niż latem i jesienią. Możemy sięgnąć po mrożone jagody, maliny czy truskawki. Jednak, warto pamiętać, że mrożonki jeszcze bardziej wyziębiają nasz organizm.

Jeśli chcemy budować naszą odporność to potrzebujemy jedzenia, które ogrzeje nas od środka, a nie wychłodzi.

Zatem, aby zimowe koktajle były nie tylko zdrowe, ale też pyszne i rozgrzewające, musimy je komponować inaczej niż latem.

Koktajle zimowe często zastępują śniadanie lub przekąskę. Mogą być więc bardziej sycące. Śmiało możesz dodać orzechy, pestki, awokado, siemię lniane, nasiona chia oraz masło migdałowe, orzechowe, kokosowe lub tahini.

Pamietaj o suszonych owocach i rozgrzewających przyprawach.

A to moje propozycje na zimowe, orzechowe koktajle

Koktajl orzechowo – daktylowy

przepis na 2 pocje, kaloryczność całości 409 kcal

  • 1 szklanka mleka ryżowego
  • łyżka orzechów włoskich
  • 2 sztuki daktyli suszonych
  • banan
  • 1 łyżeczka kakao 16%

Całość wrzucamy do blendera i miksujemy na gładki koktajl

Koktajl orzechowo – morelowy

przepis na 2 pocje, kaloryczność całości 433 kcal

  • 1 szklanka mleka ryżowego
  • banan
  • 3 sztuki moreli suszonych
  • łyżka orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego, świeżo zmielonego

Całość wrzucamy do blendera i miksujemy na gładki koktajl

Snickers smoothie

  • przepis na 1 porcję, kaloryczność 289 kcal
  • szklanka mleka migdałowego
  • banan
  • łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka kakao 16%

Do każdego koktajlu możesz dodawać swoje ulubione przyprawy. Sprawdzi się tutaj przyprawa piernikowa bez cukru, cynamon lub kardamon.

Na zdrowie!

Jak skomponować dietetyczny obiad?

Jak skomponować dietetyczny obiad?

Jak skomponować zdrowy, dietetyczny obiad? Idealny dietetyczny obiad nie musi być nudny. Przygotowanie idealnego dietetycznego obiadu nie musi być pracochłonne. Pokażę Ci kilka prostych wskazówek, które ułatwią Ci gotowanie. Dietetyczne obiady bazują głównie na warzywach. To one stanowią nawet połowę Twojego talerza. Nie polewaj warzyw 

Dietetyczny obiad z sosami

Dietetyczny obiad z sosami

Dietetyczny obiad z sosami. Czy dietetyczny obiad nie może mieć sosu? Czy każdy sos jest wysokokaloryczny? Co zrobić, aby dietetyczny obiad nie był zbyt suchy Uważasz, że obiad bez sosu to nie obiad? Jak zapewne wiesz, tłuste sosy to jedna z największych pułapek dietetycznych.  Majonez, 

Ograniczenie mięsa w diecie

Ograniczenie mięsa w diecie

3 proste sposoby na ograniczenie mięsa w diecie.

Epidemia sprawiła, że zaczęliśmy zastanawiać się, jak zwiększyć swoją odporność. Cudownego sposobu, który zadziała w kilka chwil nie ma, bo na odporność pracujemy cały czas.
Jednak polscy immunolodzy zalecają ograniczenie mięsa w diecie.
Nie każdy z nas jest gotowy na takie radykalne kroki, nie każdy z nas będzie 100% weganinem. Warto ograniczać spożywanie mięsa stopniowo. Dużym sukcesem będzie już to, że zaczniesz jeść mniej mięsa niż do tej pory.

Dam Ci 3 proste wskazówki jak rozpocząć swoją przygodę z ograniczaniem mięsa.

Krok nr 1.
Wybierz prostą wegańską potrawę z krótką listą składników.

Nie szukaj wymyślnych potraw.

Twoją pierwszą wegańską potrawą nie musi orientalne curry, wegańska zupa Pho czy modny ramen. Postaw na prostotę.

Ja proponuję Ci zupę z czerwonej soczewicy.
Potrzebujesz właściwie tylko 3 produkty: cebulę, czerwoną soczewicę i passatę pomidorową.
Reszta to przyprawy, które nadają zupie wyjątkowego smaku. Jednak jeśli nie masz kminu, kurkumy czy curry to po prostu dopraw tak jak Ci pasuje.
Idealna zupa, gdy stawiasz pierwsze kroki na wegańskiej drodze.


Zupa z czerwonej soczewicy

  • 3-4 cebule,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1,5 szklanki czerwonej soczewicy,
  • passata pomidorowa 1 litr
  • przyprawy: pół łyżeczki curry, pół łyżeczki kminu rzymskiego, kurkumę, pieprz ziołowy, sól, pieprz
  • 4 łyżki oliwy, szklankę wody

Sposób przygotowania:

Rozgrzej garnek, wlej oliwę, a po chwili pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i kmin oraz curry. Gdy wydobędzie się aromat przypraw, dodaj sól, wodę i przepłukaną soczewicę.

Gotuj 10-15 minut, aż soczewica zmięknie. Dodaj passatę pomidorową. Dopraw według własnego uznania

Wypróbuj mój autorski przepis

Krok 2 w temacie:
Ugotuj tradycyjną zupę, ale wegańskiej wersji.

Gotuj zupy bez mięsa, kości czy kostek rosołowych.

Większość osób gotujących tradycyjnie uważa, że zupy bez mięsa czy kości nie mają smaku.
Nic bardziej mylnego.
Nośnikiem smaku w zupie nie jest mięso, a tłuszcz.
Zupy wegańskie czy wegetariańskie tłuszcz przecież mają. Możesz zastosować oleje roślinne, masło klarowane, tłuszcz kokosowy.

Jak można dodatkowo wzmocnić i wydobyć smak w takiej zupie⁉️

Kluczem są przyprawy np.czubryca, pieprz ziołowy czy inne mieszanki. Możesz też do gotowania, użyć bulionu warzywnego.
Gdy zależy mi na wyjątkowo bogatym, głębokim smaku zupy to stosuję makrobiotyczną metodę janginzowania warzyw. Warzywa kroję na kawałki, lekko solę, a czasem dodaję jeszcze inne przyprawy i wkładam do garnka. Całość podgrzewam na małym ogniu, pod przykryciem. I oczywiście mieszam, dodaję także odrobinę tłuszczu. Dopiero później dodaję resztę składników, wodę lub bulion.
Zupa jest wtedy wyrazista i pełna smaku.
Możesz każdą zupę tradycyjną: ogórkowa, krupnik czy nawet grochówkę czy żurek przerobić na wersję wegetariańską lub wegańską.


Krok 3.

Kanapki z wegańskimi pastami do chleba.

Ręka w górę kto nie wyobraża sobie dnia bez kanapek?
Pieczywo jest super, a jeśli wybierasz pełnoziarniste, to masz świetną bazę na zdrowy i sycący posiłek.
Jednak gdy rezygnujesz z mięsa, ryb i serów, możesz wpaść w pułapkę. Kanapki z dżemem, miodem i czekoladowym kremem mogą szybko Ci się znudzić i dodać kilka kilogramów w biodrach.

Bardzo dobrym rozwiązaniem są PASTY DO CHLEBA.
Możesz je kupić w większości sklepów. Wybieraj nie tylko te na bazie strączków czy pestek słonecznika i dyni. Super smaczne są pasty z marchewki, z suszonych pomidorów, brokułów czy innych warzyw.
Warto tez sięgnąć po masło z orzechów (100% bez dodatku cukru).
Kilka moich sprawdzonych przepisów znajdziesz tutaj⬇️

https://www.ewatwojdietetyk.pl/weganskie-pasty-warzywne-na-kanapki.html

To są tylko trzy propozycje, które sprawią, że w Twojej diecie mięsa i nabiału bedzie zdecydowanie mniej.

Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie

Jak zrobić dobry chleb na zakwasie? Zastanawiasz się jak smakuje dobry chleb na zakwasie? Jest pyszny, zdrowy, długo świeży, a do tego wszystkiego możesz go zrobić w bardzo prosty sposób. Potrzebujesz do tego tylko kilka składników, piekarnik oraz odrobinę cierpliwości. Nagrodą będzie samodzielnie wykonany, chrupiący 

Jak wzmocnić układ odpornościowy?

Jak wzmocnić układ odpornościowy?

Zastanawiasz się jak wzmocnić układ odpornościowy? Co zrobić, aby poradzić sobie z dolegliwościami jesienno-zimowymi? Co zrobić, aby uniknąć zachorowań, wspomóc układ immunologiczny i ustrzec się przed infekcjami? Nagły spadek temperatur, wiatr, deszcz, długie godziny pracy, niedosypianie i stres powodują, że w okresie jesienno – zimowym 

Dlaczego mój układ odpornościowy jest taki słaby?

Dlaczego mój układ odpornościowy jest taki słaby?

O tym jak ważna jest odporność naszego organizmu przypominamy sobie jesienią, albo zimą, kiedy to dopadają nas, albo naszych domowników przeziębienia lub grypy. No i zaczynamy wtedy łykać witaminę C, pić herbatę z cytryną i miodem, robimy syrop z cebuli, jemy więcej czosnku, pijemy herbatę z sokiem z malin. A przecież temat odporności jest dużo szerszy. Tutaj nie chodzi tylko o skłonność do kataru. Sprawnie działający układ odpornościowy, to nie tylko obrona przed infekcjami, ale i poważnymi chorobami przewlekłymi.
Ja zachęcam Cię, aby o układzie odpornościowym myśleć codziennie i wzmacniać go prostymi posiłkami przez cały rok. Silny układ odpornościowy będzie nas skutecznie chronić przed wszelkimi chorobami, a nie tylko przed zimowym katarem.

Nasz osłabiony organizm wysyła nam sygnały, które często bagatelizujemy i ignorujemy.

Pierwszymi objawami tego, że nasz układ odpornościowy jest przeciążony są:

  • opryszczki, alergie, wysypki,
  • wzdęcia, zaparcia, gazy, nietypowy głód po niektórych pokarmach -zwłaszcza słodkich,
  • bóle głowy, zmęczenie, rozdrażnienie, niepokój.

Do tych z pozoru drobnych dolegliwości, szybko się przyzwyczajamy i akceptujemy je.

A kiedy objawy się nasilają i dopadają nas kolejne choroby, często przewlekłe, zaczynamy sobie zadawać pytanie:

Dlaczego moj układ odpornościowy jest taki słaby?

Warto wtedy zatrzymać się na chwilę i przeanalizować swój styl życia, bo twój układ odpornościowy ulega osłabieniu, kiedy przestajesz dbać o odżywianie swojego ciała:

jesz często żywność przetworzoną, jadasz zimne posiłki, jesz mało warzyw, a potrawy są monotonne, mało urozmaicone,
korzystasz często z mrożonek, konserw, dań gotowych czy fast foodów, bardzo często jesz mięso,
przyjmujesz sporo leków: antybiotyki, leki przeciwbólowe, leki na nadkwasotę itp
pijesz mało wody.

Nie zapominaj jednak, że jedzenie to nie wszystko. Na odporność ma wpływ także Twój styl życia.


Zatem odpowiedz sobie na pytania:
Czy żyjesz w ciągłym stresie, w biegu, w chaosie i przepracowaniu?
Czy dobrze i spokojnie śpisz? A może palisz papierosy lub pijesz alkohol?

Pamiętaj, że bardzo duże znaczenie mają też toksyny, które są w twoim otoczeniu.
Zwróć uwagę na substancje, które mają kontakt z twoja skórą :

  • Kosmetyki- szukaj ekologicznych odpowiedników lub wybieraj oleje naturalne,
  • Perfumy – najlepiej zrezygnować całkowicie,
  • środki do prania – ekologiczne lub stosować połowę tego co zaleca producent,
  • płyn do płukania tkanin- czy naprawdę jest konieczny?
  • Środki czyszczące – wybieraj ekologiczne lub stosuj domowe środki (woda z octem, soda, itd.)

Ogromne znaczenie mają twoje emocje. Zastanów się, czy często towarzyszy Ci żal, gniew, smutek? Często na naszych warsztatach „Zimowe budowanie odporności” powtarzamy, że odporność zaczyna się w głowie.
A Paul Pitchford pięknie to ujął w tych dwóch zdaniach:
„Pierwotnym źródłem odporności jest odpowiednie nastawienie umysłu.
Pielęgnuj w sobie postawę wdzięczności i umiejętność przebaczania”.
I na zakończenie jeszcze jeden element tej „odpornościowej układanki”- aktywność fizyczna
Czy traktujesz ruch, aktywność jak obowiązkowy, uciążliwy trening?
A może jak rekreację, zabawę, sposób na spędzanie wolnego czasu?

Układ odpornościowy cały czas zajmuje się własną regeneracją. Nie przeszkadzaj mu więc niewłaściwą dietą, stresem , brakiem ruchu czy dużą ilością chemii w naszym otoczeniu.
Podejmij właściwy sposób odżywiania, zadbaj o rekreację, relaks i dobry sen. Siły obronne organizmu na pewno się wzmocnią, a twój organizm odwdzięczy Ci się zdrowiem.

Warsztaty Jogi

Warsztaty Jogi

Warsztaty jogi w Iławie „Zimowe budowanie odporności” Serdecznie zapraszamy na zimowe, 4-godzinne warsztaty, na których krok po kroku, pokażemy Ci nasz sposób na budowanie odporności. Zimą świat przyrody zwalnia, wycisza się. I my tez możemy trochę zwolnić, a może nawet zatrzymać się na kilka chwil